Participação de marisqueiras do Iguape na oficina moluscos bivalves: ciência e o saber tradicional no CCS
No dia 14/03/2016 aconteceu a oficina moluscos bivalves: ciência e o saber tradicional no Centro de Ciências da Saúde da UFRB, na qual houve a participação de 10 integrantes dos Núcleos de Mariscagem e de Ostreicultura do Setor Norte da Baía do Iguape, com duração de oito horas. Foi uma realização dos docentes do Programa Incuba/CCS, com o apoio de discentes do curso de nutrição e técnicos do CCS. A oficina foi elaborada a partir de uma demanda da comunidade, que solicitou conhecer o Centro de Ciências da Saúde e as atividades desenvolvidas nos projetos Mulheres mariscando e pescando sonhos: inclusão social de famílias quilombolas e inclusão social de famílias quilombolas da bacia e vale do Iguape (Bahia) pela melhoria do processo produtivo de ostras. O Programa de fortalecimento de empreendimentos de economia solidária e da agricultura familiar no contexto da segurança alimentar e nutricional no território do recôncavo da Bahia, que abriga esses projetos, apresenta relevância acadêmico-social e tem atividades de pesquisa vinculadas com atividades extensionistas. A oficina possibilitou que as marisqueiras realizassem as técnicas de análise microbiológica e histopatológica do sururu e participassem de uma reunião de planejamento na sede da Incuba/CCS, localizada da Unidade Multidisciplinar de Estudos e Pesquisas em Saúde (UMEPS). Foi realizada também uma visita técnica às dependências do CCS, incluindo os laboratórios de Nutrição e de Simulação, no qual elas puderam acompanhar uma simulação de parto normal, com a participação da servidora técnica do CCS, Carliene Sousa. A oficina foi organizada pelas professoras Isabella de Matos Mendes da Silva, Fernanda de Freitas Virgínio Nunes e Valéria Macedo Almeida Camilo.
