Mostra Gastronômica: Sabores do Brasil

Quanta história cabe em uma refeição?

A resposta para essa e muitas outras questões você vai poder conferir na Mostra Gastronômica: Sabores do Brasil que acontece no dia 21 de março, às 15 horas, no laboratório de Nutrição do Centro de Ciências da Saúde.

Sob a coordenação da professora Valéria Macedo Almeida Camilo e apoio dos discentes da disciplina, o evento abordará a história da gastronomia brasileira, visando difundir a cultura alimentar brasileira com uma degustação para o público das comidas típicas preparadas pelos discentes da disciplina Gastronomia.

A Mostra tem o objetivo de divulgar as atividades desenvolvidas no componente Curricular Gastronomia, bem como valorizar os alimentos e preparações das regiões do Brasil, através do reconhecimento de sua importância cultural e também elaborar e divulgar preparações que fazem parte da gastronomia brasileira na perspectiva do movimento Slow Food.

Participe!