29/07 14:00 16:00
Google Meet - Online
Os professores e pesquisadores do componente curricular Fundamentos em Ciência dos Alimentos organizam o webinar Vigilância e Segurança dos Alimentos, nesta quinta, dia 29, às 14h, com transmissão na plataforma Google Meet.
Os palestrantes serão os profissionais Mônica Pondé Fraga Oliveira, da Vigilância Sanitária de Salvador e Rose Anne Vilas Boas, da VISA de Santo Antônio de Jesus.
Elas vão discutir sobre a segurança dos alimentos como garantia da qualidade sanitária em toda cadeia produtiva. Para assegurar que os alimentos não ofereçam riscos de contaminação ao consumidor, a Vigilância Sanitária (VISA) tem o papel de proteger a saúde da população e reduzir os riscos associados ao consumo de alimentos.
Evento publicado em: 26/07/2021
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